巻きまきえんどう

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CHIHIRO
Yokohama, Kanagawa
かわいく華やかな一品です♪

材料

  • 鶏肉 30グラム
  • 絹さや 5~6こ

調理方法

  • 絹さやは沸騰したお湯でさっと茹でて、ざるにあげて水気を切っておく。 粗熱が取れたら、絹さやの端に1cmほど包丁で切り込みを入れ、くるっと丸めて切り込みに反対側を差し込む。

  • 鶏肉をお湯で茹で、粗熱が取れたら一口大に切る。

  • Step1に2のお肉を乗せ、器に盛れば出来上がり。

コツ

絹さやを茹ですぎると変色するので注意してください。

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