れんこんの挟み焼

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CHIHIRO
Yokohama, Kanagawa
おいしく食物繊維を摂取^^

材料

  • 鶏ひき肉 50グラム
  • 豆腐 20グラム
  • レンコン 適量
  • 油 適量

調理方法

  • レンコンは5ミリ~1センチの厚さの半月切りにし、水にさらしておく。 ボウルに水気をしっかりと切った豆腐とひき肉を入れ、しっかりと混ぜる。

  • レンコンでお肉を挟む。レンコンをお肉に埋めるようにしっかりと挟んでください。

  • 油を敷いたフライパンで2を焼き、両面こんがりと焼く。

コツ

お肉を分厚く挟んでしまうと、火通りが悪くなるので気を付けてください。

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