白菜巻き巻きロール

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CHIHIRO
Yokohama, Kanagawa
お肉とお野菜を巻き巻き~♪恵方巻にも!

材料

  • 白菜 1枚
  • 豚肉 1枚
  • にんじん 2センチほど

調理方法

  • 白菜の白いかたいところはとりのぞき、縦長の長方形になるようにおく。 その上に豚肉と5mmくらいの太さの角切りにした人参を横向きに並べる。

  • 白菜の下側からしっかり巻いていき、つまようじでとめる。 巻いたものを鍋に入れ、水がひたひたになるところまで入れふたをし、加熱する。ぐつぐつしてきたらふたを少しずらし、吹きこぼれないようにする。

  • 2の白菜がしんなりするまで加熱したら、取り出す。 冷めたらつまようじを取り除き、食べやすい大きさにカットして盛り付ける。

コツ

巻きまきする際はしっかりきつめに!やけどに注意しながら調理してください。

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