カラフル野菜炒め

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CHIHIRO
Yokohama, Kanagawa
いろとりどりのお野菜を…♪

材料

  • 鶏肉 30グラム
  • さつまいも 10グラム
  • にんじん 10グラム
  • 絹さや 適量

調理方法

  • にんじんとさつまいもは1センチ角に切り、茹でておく。 (さつまいもはさっと水にさらしてから茹でる。) 絹さやは荒みじん切りしておく。

  • 鶏肉も茹で、細かく切っておく。 油を敷いたフライパンで1と一緒にさっと炒めるだけ!

コツ

季節のお野菜を使うといいでしょう!固いお野菜は下茹ですることで消化にいいでしょう。

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