ほっこりスープのロール白菜

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CHIHIRO
Yokohama, Kanagawa
ゆで汁にもお肉と白菜のうまみがたっぷりです(^^♪

材料

  • 白菜 1枚
  • ひき肉 30グラム
  • 片栗粉 適量
  • お水 100cc~

調理方法

  • 白菜は500W1分~加熱し、柔らかくし縦半分に切り、さらに横半分に切る。 ひき肉は粘りが出るまでしっかり混ぜる。

  • 白菜を十文字に置き、手前にひき肉を置いたら手前からきつめに巻く。 巻き終わり部分に軽く片栗粉をまぶしたら、小鍋に巻き終わり下で並べる。

  • 小鍋にお水を入れ、沸騰してきたら蓋をしめて3分~5分茹でる。

コツ

蓋をして、茹でることでお肉とお野菜のうまみを凝縮します!

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