かぼちゃプリン

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CHIHIRO
Yokohama, Kanagawa
かぼちゃの甘さと豆乳を合わせたヘルシーおやつです(*^^*)

材料

  • かぼちゃ 130グラム
  • 豆乳 100cc
  • ゼラチン 2.5グラム

調理方法

  • かぼちゃは火の通りやすい大きさに切り、レンジなどで柔らかくし、皮の部分を切り落としておく。(皮は飾りで使用できます♪)

  • 皮以外の部分をボウルにいれ、しっかり潰したら豆乳を入れ、混ぜる。

  • ②をお鍋で沸騰直前まで加熱する。(少しふつふつしてくるくらい。) 粗熱が取れたら、ゼラチンを振り入れしっかり溶かして耐熱容器に流し入れしっかり冷蔵庫で冷やし固める。

コツ

かぼちゃを裏ごしするとよりなめらかなプリンになります!

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