チキンの手羽元煮込みごはん

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CHIHIRO
Yokohama, Kanagawa
コラーゲンがたっぷりと含まれている鶏の手羽元を使ったごはんです。

材料

  • 手羽元(手羽先でも◎) 2本
  • にんじん 30グラム
  • キャベツ 60グラム
  • 水 適量

調理方法

  • 手羽元は余分な油を除いておく。 にんじんはスティック状に、キャベツはざく切りしておく。

  • 鍋に具材を入れて、具材にかかるくらいまで水を入れて中火に近い弱火で加熱する。 沸騰してきたら弱火にして、具材が柔らかくになるまで加熱する。

コツ

強火で煮込みすぎ利とお肉が固くなるので気を付けてください。

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