ハロウィンクッキー

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CHIHIRO
Yokohama, Kanagawa
アントシアニンやβカロテン・食物繊維など栄養豊富な紫芋パウダーを使ったハロウィンレシピです。

材料

  • 薄力粉 60グラム
  • スキムミルク 3グラム
  • オリーブオイル 5グラム
  • 水 25㏄~
  • 紫芋パウダー 5グラム

調理方法

  • オーブンを170℃に予熱する。 紫芋パウダー以外の材料をボウルに入れ、こね合わせる。

  • こね合わせたものをだいたい半分にわけて、半分に紫芋パウダーを入れてさらにこね合わせる。 ※混ざりにくい場合は少量ずつ水を足してください。

  • 5~8ミリの厚さに広げ、お好みの型抜きして天板に並べる。 170℃のオーブンで15~20分加熱する。

コツ

1・2で生地が固い場合は少しずつ水を足して、だいたい耳たぶくらいの固さに調整してください。

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