お豆腐で作るお月見団子

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CHIHIRO
Yokohama, Kanagawa
わんちゃんでも食べやすい硬さのお団子です。

材料

  • 豆腐 55グラム
  • 米粉 40グラム

調理方法

  • ボウルに材料を入れて、こね合わせる。 柔らかい耳たぶくらいの硬さがベストです◎

  • 1を適量手に取り、団子状に形を作る。 型抜きで型を抜いてもかわいいです。

  • お鍋にたっぷりのお湯を沸かす。(分量外) 沸騰したお湯の中に2を入れて中火で加熱する。

  • 団子が浮き、1分ほど加熱したら冷水(分量外)に入れて冷ます。

コツ

きな粉を和えたりすると食べやすいです。与えるときは喉詰めに注意してください。

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