カラフルチキンのっけ丼

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CHIHIRO
Yokohama, Kanagawa
具材をオリーブオイルで炒めることで夏バテ対策や皮膚の保湿にも◎

材料

  • ささみ 50グラム
  • ズッキーニ 20グラム
  • パプリカ 20グラム
  • オリーブオイル 少々
  • 炊いたごはん 60グラム

調理方法

  • 野菜を洗い、1.5センチ角に切っておく。

  • ささみは筋を取り、2センチ角に切る。

  • 小鍋にオリーブオイルを敷き、ササミを炒める。

  • ささみに火が通ったら、切った野菜をすべて入れてさっと炒める。 器にごはんを盛り、炒めた具材を乗せる。

コツ

ささみを強火で長時間炒めると固くなるので中火でサッと炒めましょう。

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