にんじんチーズクッキー

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CHIHIRO
Yokohama, Kanagawa
にんじんのもつβカロテンでおいしく健康サポート!

材料

  • にんじん 20グラム
  • ☆粉チーズ 10グラム
  • ☆薄力粉 50グラム
  • オリーブオイル 15グラム

調理方法

  • オーブンを180℃に予熱する。 ボウルに☆とすりおろしたにんじんを入れるさっくりと手で混ぜる。

  • 1にオリーブオイルを加え、粉っけがなくなりまで混ぜる。

  • 2の生地を8ミリ前後の厚さにのばし、お好みの型などで抜く。 型抜きしたものを天板に並べ、180℃のオーブンで15分~20分加熱する。

コツ

2で捏ねすぎると固くなるので注意しましょう。

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