ミートスコーン

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CHIHIRO
Yokohama, Kanagawa
お肉が入ったわんちゃんスナックです。

材料

  • お好みのひき肉 35~40グラム
  • ☆薄力粉 70グラム
  • ☆ベーキングパウダー 2グラム
  • ☆砂糖 ふたつまみ
  • ☆塩 ひとつまみ
  • ★アーモンドミルク 20グラム
  • ★オリーブオイル 10グラム

調理方法

  • ひき肉をしっかりと炒めます。 油は敷かなくてもOKです。

  • ボウルに☆をすべて入れてさっくりと混ぜる。

  • 2に★と1のお肉を入れてひとまとめにする。

  • 粉っぽさがなくなり、お肉が全体的に散ったらラップに5ミリの厚さ広げて包む。 冷蔵庫で30分以上寝かせる。

  • オーブンを180℃に予熱する。 4を適当な大きさに切り、クッキングシートに並べる。 180℃のオーブンで16~18分焼く。

コツ

ひき肉の油が多いと感じる場合はペーパーで余分な脂をふき取ってください。

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