米粉クッキー

dummy
avatar
CHIHIRO
Yokohama, Kanagawa
ほんのりチーズ味の小麦・卵不使用の米粉クッキーです。

材料

  • ☆米粉 80グラム
  • ☆粉チーズ 8グラム
  • ☆きな粉 5グラム
  • オリーブオイル 20グラム
  • 無調整豆乳or水 25~35グラム

調理方法

  • ボウルに☆をすべていれ、混ぜ合わせる。 オーブンを170度に予熱する。

  • 1に残りの材料を入れてひとまとめにする。

  • 2をお好みの形にして、天板に並べる。(厚さ5ミリ~1センチ) 170℃のオーブンで15分加熱する。

コツ

ホロホロしやすい生地なので、型抜きよりも手での成形をおすすめします。

関連レシピ