ささみとかぼちゃは1.5センチ角に、にんじんとほうれん草は粗みじん切りする。 耐熱容器に入れ、ふんわりラップをかけ600w1分30秒加熱する。

オーブンを180度に予熱する。 ボウルに卵を割り入れ、溶いたら無調整豆乳とオリーブオイルを入れしっかりと混ぜる。

2に☆を入れ、粉っぽさがなくなるまで混ぜる。

3に1を入れ具材が全体にいきわたるようにさっくりと混ぜる。

4をシリコンカップなどに入れ、空気を抜き生地を平らにさせる。 予熱した180度のオーブンで20分～25分加熱する。