黒ゴマきなこチップス

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CHIHIRO
Yokohama, Kanagawa
和風のソフトチップスです。手軽にたんぱく質補給もできます!

材料

  • きな粉 3グラム
  • 薄力粉 15グラム
  • 片栗粉 10グラム
  • 豆腐 30グラム
  • 黒ゴマ 3グラム
  • サラダ 小さじ1

調理方法

  • オーブンを160度に予熱する。 材料をすべて入れて粉っぽさがなくなるまで手でしっかりと捏ねる。

  • 1を適当な量、手に取り2ミリ程度の厚さの円形に整え天板に並べる。 160度で12分加熱する。

コツ

豆腐の水分量によってお水か薄力粉を足して耳たぶ程度の硬さにしてください。

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