米粉で作る鹿肉のソフトクッキー

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CHIHIRO
Yokohama, Kanagawa
お肉がたっぷり入った米粉ソフトクッキーです。

材料

  • 鹿肉 50グラム
  • 米粉 25グラム

調理方法

  • オーブンを170度に予熱する。 お好みの鹿肉をみじん切りする。

  • ボウルに1と米粉を入れ、ひとまとまりにする。 粉っぽさが残る場合は少量の水を入れてください。

  • 2をお好みの量とり、3~5ミリ程度の厚さの形に整える。 170度のオーブンで13分前後加熱する。

コツ

同量の薄力粉に変えてもOKです。

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