鹿肉でローストビーフ風 CHIHIRO Yokohama, Kanagawa 特別な日のごはんにいかがでしょうか☆ 材料 鹿肉ロース 80グラム オリーブオイル 適量 調理方法 お肉についている余分な脂肪分を取り除く。 オリーブオイルを熱したフライパンにお肉を置き、弱~中火で各面45秒~1分ほどずつ焼いて焦げ目をつける。(全部で6面) 2をアルミホイルに包んで30分ほど置いておく。 コツ 低脂肪・高たんぱくで鉄分豊富な鹿肉を使っています^^ 関連レシピ 鹿肉でローストビーフ風