大学芋

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CHIHIRO
Yokohama, Kanagawa
食物繊維たっぷりの旬の食材を使ったヘルシーおやつです。

材料

  • さつまいも 80グラム
  • オリーブオイル 小さじ1/2
  • はちみつ 小さじ1
  • 黒すりごま 適量

調理方法

  • さつまいもの皮をきれいに洗い、拍子切りにする。 水に5分ほどさらしアクを抜く。 オーブンは210度に予熱する。

  • 1の水気を切ってボウルに入れる。 オリーブオイルをそこへまわしいれ全体にからめる。

  • 2を210度15分加熱。 加熱が終わったらお皿に入れはちみつをまわしかけ、黒すりごまを和える。

コツ

さつまいもが固い場合加熱時間を長めにしてください。

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