ハロウィンクッキー

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CHIHIRO
Yokohama, Kanagawa
皮ごとかぼちゃを入れたヘルシークッキーです♪

材料

  • かぼちゃ 60グラム
  • 薄力粉 50クラム
  • オリーブオイル 小さじ1

調理方法

  • 冷凍カットかぼちゃの場合は500w40秒加熱し、皮ごとかぼちゃを潰す。 生のかぼちゃの場合は500w2分程度加熱。(硬さの調節をしてください。)

  • ボウルに1と薄力粉・オリーブオイルを入れ粉っぽさがなくなるまでしっかりと捏ね混ぜる。 粉っぽさがなくなったら生地をラップなどに包み冷蔵庫で30分程度休ませる。

  • オーブンを160度に予熱する。 2を5ミリ程度の厚さに広げ、お好みの型で抜き、天板に並べる。

  • 予熱が完了したオーブンで160度18分前後焼く。

コツ

かぼちゃに水分が多い場合は薄力粉を足して硬さの調整をしてください。

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