ハロウィンパンケーキ

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CHIHIRO
Yokohama, Kanagawa
生地にかぼちゃを入れたほんのり甘いパンケーキです。

材料

  • 冷凍カットかぼちゃ 40グラム前後
  • ☆薄力粉 50グラム
  • ☆ベーキングパウダー 2グラム
  • 無調整豆乳 45~50cc
  • 油 適量

調理方法

  • ボウルに☆を入れ、さっくりと混ぜておく。 かぼちゃは500w20秒~30秒ほどで解凍し、皮をむく。 ※皮はトッピング用なので捨てない×

  • ☆の入ったボウルに潰したかぼちゃと豆乳を入れ粉っぽさがなくなるまでしっかりと混ぜる。

  • 油を敷き、予熱をしっかりとしたフライパンに2を流しいれ弱火でじっくりと両面焼く。 焼きあがったらとっておいた皮をお好みの形にカットし、トッピングする。

コツ

手軽に作れるように冷凍のカットかぼちゃを使用しました♪

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