米粉入りりんご蒸しパン

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CHIHIRO
Yokohama, Kanagawa
りんごを使った蒸しパンです。

材料

  • すりおろしりんご 50グラム
  • りんご 10グラム
  • ☆米粉 30グラム
  • ☆薄力粉 20グラム
  • ☆ベーキングパウダー 2グラム
  • 犬用ミルクor豆乳 20㏄

調理方法

  • ボウルに☆を入れ、さっくりと混ぜる。 りんごは小さな角切りにしておく。

  • 1にすりおろしりんごとミルクを入れて混ぜる。

  • 型に2を流しれ、角切りにしたりんごをトッピングする。 フライパンに型の厚さ半分くらいの水(分量外)をいれ沸騰させておく。

  • 水が沸騰したフライパンに型を置き、フタをし弱火で10~15分蒸す。

コツ

2で水分が少ない場合ミルクを足してください。

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