りんごブレッド

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CHIHIRO
Yokohama, Kanagawa
生地の中にも表面にもりんごたっぷりな一品です。

材料

  • ☆薄力粉 65グラム
  • ☆ベーキングパウダー 2グラム
  • りんご 30グラム
  • ★無糖ヨーグルト 50グラム
  • ★犬用ミルク 60グラム

調理方法

  • オーブンを180度に予熱する。 ボウルに☆を入れ、ダマをなくすようにサックリと混ぜる。 その後★も入れて粉っぽさがなくなるまで混ぜる。

  • 皮をむいたりんごの2/3くらいすりおろし、を1へ入れ、混ぜる。 ※りんごの残りはすりおろさず、薄切りにしておきます。

  • 耐熱容器にクッキングシートを敷き、2を流しいれる。 容器の底を数回たたき、空気を抜いたら残りのりんごを並べて180度25分焼く。

コツ

★を入れた後、ドロッと感が強い場合は少しだけミルクを足してください。

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