ゴロゴロじゃがチキン

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CHIHIRO
Yokohama, Kanagawa
オーナーさんとワンちゃん一緒に食べられるおつまみメニューです。

材料

  • ササミ 1本
  • じゃがいも 30グラム
  • 片栗粉 大さじ1
  • 水 大さじ1~1 1/2
  • ごま油 適量

調理方法

  • じゃがいもは皮をむき、2~3センチ角に切り水にさらしてアクを抜く。(5分程度) 水気を切り、ふわっとラップをして500w1分30秒加熱する。

  • ササミは筋を取り、じゃがいもよりも少し大きめの角切りにする。 粗熱が取れた1と混ぜる。水と片栗粉も入れ、生地をまとめるようにさらに混ぜる。

  • ごま油を少量敷いたフライパンを熱し、2を適当な大きさに整え焼く。 片面2分前後ずつ焼き固める。

コツ

チーズや塩コショウをトッピングするとオーナーさんもおいしく食べられます^^

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