ササミの野菜蒸し

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CHIHIRO
Yokohama, Kanagawa
ビタミンと食物繊維、たんぱく質がしっかりとれるヘルシーメニューです。

材料

  • ササミ 1本
  • キャベツ 50グラム
  • にんじん 25グラム
  • しめじ 15グラム
  • 水 10㏄

調理方法

  • ササミは筋をとっておく。 キャベツは粗みじん切り、にんじん・しめじはみじん切りする。 小鍋の中でササミを野菜で包むように入れる。

  • 水を入れ、フタをし弱火で15~20分ほど加熱する。 その後火を切り、予熱で保温する。

コツ

ゆっくりと加熱することでササミがパサつきにくくなります。

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