焼きうどん

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CHIHIRO
Yokohama, Kanagawa
焼きうどんを作って、お家でお祭り気分♪

材料

  • うどん 1/2玉
  • キャベツ 30グラム
  • にんじん 20グラム
  • しめじ 10グラム
  • 豚ひき肉 40グラム
  • しょうゆ 小さじ1/4
  • 油 少量

調理方法

  • 野菜は粗みじん切り、うどんは水洗いし余分な塩気をとり食べやすい大きさに切っておく。

  • 熱したフライパンに少量の油を敷き、にんじんを炒める。 しんなりしてきたら豚ひき肉も炒める。

  • 豚ひき肉に焼き色がついてきたら残りの野菜を入れしんなりするまで炒める。

  • 最後に食べやすい大きさに切ったうどんとしょうゆを入れさっと火を通す。

コツ

きのこ類は消化しにくので、別の野菜に変えてもいいと思います^^

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