にんじんは千切り、アスパラは5ミリの輪切りにして耐熱容器へ入れる。 ふんわりラップをして、500w1分加熱する。

ボウルにごま油以外のものを入れ、粉っぽさがなくなるまでしっかりと混ぜる。

フライパンにごま油を少量熱して、2の生地を流しいれる。 焦げ目がついたらひっくり返し、弱火で5分しっかりと焼き固める。