米粉de鯛おやき

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CHIHIRO
Yokohama, Kanagawa
米粉でもっちり食感。ごはんにもおやつにも♪

材料

  • 米粉 50グラム
  • じゃがいも 35グラム
  • 鯛(刺身用) 60グラム
  • 水 45㏄
  • 青のり 適量
  • サラダ油 適量

調理方法

  • じゃがいもは皮を剥き、加熱しつぶしておく。

  • 鯛は細かく切り、たたいておく。

  • ボウルに1・2・米粉・水・あおのりを入れ混ぜる。

  • 熱したフライパンに油をひき、形を作った3を並べ、両面焼き色がつくまで加熱する。

コツ

米粉を同量の薄力粉に変えても問題ないです◎

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