すりおろしりんごのパンケーキ

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CHIHIRO
Yokohama, Kanagawa
余ったりんごでパンケーキを作ってみました^^

材料

  • 薄力粉 70グラム
  • ベーキングパウダー 2グラム
  • たまご 1個
  • 無調整豆乳(水でも〇) 40㏄~45㏄
  • りんご 25グラム
  • 油 適量

調理方法

  • ボウルに卵と豆乳を入れしっかりと混ぜる。

  • 薄力粉とベーキングパウダー、すりおろしたりんごを1に入れ混ぜる。

  • 油をしき、熱したフライパンにスプーンで2を流しいれ弱火で焼く。 生地の表面がぷくぷくとしてきたらひっくり返し両面に焼き色を付ける。

コツ

お好みでヨーグルトやフルーツをトッピングするとかわいくなります♪

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