野菜たっぷりワッフル

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CHIHIRO
Yokohama, Kanagawa
野菜がたっぷり入ったおやつです。

材料

  • ☆薄力粉 70グラム
  • ☆ベーキングパウダー 2グラム
  • たまご 1個
  • 豆乳 50㏄
  • にんじん 30グラム
  • トマト(小さめ) 1/4個
  • 白菜 10グラム

調理方法

  • 野菜を小さく切り、耐熱容器にいれふんわりラップをして500w1分加熱する。

  • ボウルに☆を入れ混ぜ合わせた後に豆乳を入れ、混ぜる。 粉っぽさがなくなったら卵をいれさらに混ぜる。

  • 2に1を入れ、ダマがなくなるまで混ぜる。

  • 温めておいたワッフルメーカーで3分ほど焼く。

コツ

ワッフルメーカーを使わずフライパンでホットケーキ風に焼いてもOKです^^

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