水餃子

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CHIHIRO
Yokohama, Kanagawa
野菜がたっぷり入った水餃子です。

材料

  • 餃子の皮 15枚程度
  • 鶏ひき肉 30グラム
  • にんじん 10グラム
  • キャベツ 50グラム
  • 塩 少々

調理方法

  • キャベツはみじん切りし、塩少々全体的にかけて5分ほど置く。水分が出たらしっかりと絞る。 にんじんはすりおろしておく。

  • 1に豚ひき肉を入れ、しっかりと混ぜ合わせる。 餃子の皮に適量具材を入れ、形にする。

  • お鍋にたっぷりのお湯を沸かす。(分量外) 沸騰したところに餃子を入れ、3~5分茹でる。

コツ

しっかり餃子を茹で、皮を柔らかくしてあげましょう。

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