鉄分たっぷり枝豆おやき CHIHIRO Yokohama, Kanagawa 鉄分がたっぷり含まれた枝豆でおやきを作りました。 材料 冷凍枝豆 70グラム じゃがいも 大1個(200グラムくらい) 豆腐 70グラム にんじん 20グラム 片栗粉 小さじ2 ごま油 少量 調理方法 じゃがいもは皮をむき、ゆでて(水は分量外)柔らかくする。 枝豆を洗い、塩気をとっておく。 1をボウルに入れ、すりおろしたにんじん、枝豆を入れつぶす。 枝豆は形が残っていてもOK 豆腐と片栗粉を足し、しっかりと混ぜる。 3の形を整えたら、薄くごま油を敷いたフライパンで両面焼き色がつくまで焼く。 コツ たくさん焼いて、ラップに包み冷凍保存もできます!醤油で焼くとおつまみにも、、、☆ 関連レシピ トマトパンケーキ イタリアンササミジャーキー 甘酒