親子丼

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CHIHIRO
Yokohama, Kanagawa
鶏ミンチと卵で親子丼を作りました。

材料

  • 鶏ミンチ 50グラム
  • 白菜 70グラム
  • しいたけ 1つ
  • 卵 1個
  • だし 200㏄
  • 水 100㏄
  • ☆片栗粉 小さじ1
  • ☆水 30㏄

調理方法

  • 野菜を細かく切る。

  • 小鍋で鶏ミンチを少しほぐしながら加熱する。 ※大き目にほぐすとお肉感が味わえます。

  • 2にだし・水・切った野菜を入れ、野菜が柔らかくなるまで茹でる。 ☆を合わせて、水溶き片栗粉を作っておく。

  • 沸騰した状態で溶き卵を流しいれ、卵が固まったら弱火にする。 水溶き片栗粉を入れ、再沸騰させたら完成。

コツ

アレルギーのあるワンちゃんは卵なしで作ってください。

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