かぼちゃの煮物

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CHIHIRO
Yokohama, Kanagawa
冬至といえば、ほくほくかぼちゃですね^^

材料

  • かぼちゃ 30グラム
  • いりこ 1匹
  • 水 適量

調理方法

  • かぼちゃは種とワタを取り、一口サイズに切る。 ※硬いので怪我に注意!

  • 小鍋に切ったかぼちゃをいれ、かぼちゃがつかるくらいの水といりこをいれ、弱火でかぼちゃが柔らかくなるまでコトコト煮る。

コツ

オーナー様はかぼちゃを大きめに切り、酒・砂糖・しょうゆ・みりんで味付けすると美味しく食べられます♪

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