ヘルシー鶏むねハム

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CHIHIRO
Yokohama, Kanagawa
お塩を少し振ってお肉のうま味成分UP!特別な日のおかずにどうぞ^^

材料

  • 鶏むね肉 300グラム
  • 塩 ひとつまみ

調理方法

  • 鶏むね肉の皮と余分な脂肪を取り除き、開く。 お塩をひとつまみ程度、肉全体に振りかける。 ※老犬や腎臓などが弱いわんちゃんはお塩は避けましょう。

  • お鍋にたっぷりのお湯を沸かしておく。 ラップを3重くらいにし、1をしっかりと巻きキャンディのように包む。

  • 沸騰したお湯に2を入れ、弱火で5分ほど加熱したら火を止める。 蓋をし2時間~お湯の中で保温しておく。

コツ

お肉に少量のお塩をかけることで、うま味がUPします。少量であればワンちゃんへの害もありません。

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