わんわんハンバーグ

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CHIHIRO
Yokohama, Kanagawa
みんな大好きハンバーグでクリスマスパーティーを…♪

材料

  • 鶏ひき肉 50グラム
  • 豆腐 20グラム
  • 片栗粉 小さじ1
  • にんじん 15グラム
  • オリーブオイル 適量
  • 飾り用野菜 お好みで
  • 水 20㏄

調理方法

  • ボウルに鶏ひき肉と豆腐、片栗粉を入れる。 にんじんはおろし金でおろし、一緒に入れる。

  • 1を粘りが出るまで混ぜる。 混ざったら空気を抜きながら小判型に整える。

  • 熱したフライパンに油を敷き、2を並べ焼く。 焦げ目がついてきたらひっくり返し、弱火で水を入れフタをし蒸し焼きにする。

コツ

お豆腐は水切りしたものの方がべたつきにくいです。(水切りしなくてもOK)

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