ポテトリース

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CHIHIRO
Yokohama, Kanagawa
クリスマスリースをイメージしたポテトサラダです。

材料

  • じゃがいも 60グラム
  • カットほうれん草(冷凍) 15グラム
  • 無糖ヨーグルト 大さじ1
  • 飾り用にんじん 適量 

調理方法

  • じゃがいもは皮をむき、柔らかくなるまで茹でる。飾り用の人参も一緒に柔らかくなるまで茹でる。 柔らかくなったら、水気を切りじゃがいもは潰し粗熱をとる。粗熱が取れたらヨーグルトを混ぜ合わせる。

  • ほうれん草は解凍し、みじん切りにする。

  • 1と2を混ぜ、手でリース型に整える。

コツ

ヨーグルトの量は、じゃがいものかたさをみて調整してください。

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