かぼちゃプリン

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CHIHIRO
Yokohama, Kanagawa
かぼちゃの甘みが引き立つ豆乳プリンです。

材料

  • かぼちゃ 60グラム
  • 無調整豆乳 80㏄
  • 水 20㏄
  • ゼラチン 2グラム

調理方法

  • かぼちゃは小さく切り、皮をむく。※皮は最後にトッピングとして使います。 耐熱容器にかぼちゃのみとお水(レシピ外)を少し入れふんわりラップをし、500W4分~加熱する。

  • 耐熱容器にお水を入れ500W20秒加熱し、ゼラチンを入れ混ぜる。さらに500W20秒加熱し、ゼラチンを完全に溶かす。

  • 2に豆乳を加え500W30秒加熱する。

  • 1のかぼちゃをつぶし、3を混ぜ、お好きな容器に流しいれ冷蔵庫で冷やし固める。

コツ

かぼちゃの加熱時間は様子をみながら調整してください。

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