ロールキャベツ

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CHIHIRO
Yokohama, Kanagawa
ミニサイズのロールキャベツです。

材料

  • お好みのひき肉 30グラム
  • キャベツの葉 1/2枚
  • ※片栗粉 小さじ1/2
  • ※水 20cc
  • 水 50cc

調理方法

  • キャベツの芯をとり、縦長におく。 手前に適量のひき肉を置き、キャベツで包む。

  • 巻き終わりを下にし、熱したフライパンでほんのり焼く。

  • 水(50cc)を入れ、フタをし弱火で蒸す。(7~10分) 蒸し終えたら、※を合わせた水溶き片栗粉を回しいれひとにたちさせる。

コツ

とろみをつけたスープはお肉とキャベツの風味がついているので、捨てずに一緒に与えましょう。

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