おかかのふりかけ

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CHIHIRO
Yokohama, Kanagawa
ダシをとって残った鰹節を再利用!フードのふりかけにも、そのままおやつにもなります^^

材料

  • ダシを取った鰹節 お好み量

調理方法

  • 小鍋などに、ダシをとり、残った鰹節を入れ弱火~中火で炒める。

  • 焦げ防止のために、菜箸で鰹節をほぐしながら混ぜる。

  • 約半分くらいの量になるくらいまで炒める。粗熱が取れたら、包丁で細かく刻む。

コツ

加熱の目安がわかりにくいので、焦げないように注意。調理後は常温で3日程度で与え切ってください。

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