白身魚のリゾット

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CHIHIRO
Yokohama, Kanagawa
お魚のダシでうまみアップ☆

材料

  • 白身魚(今回はタラ使用) 100グラム
  • プチトマト 2つ
  • ゆでたほうれん草 30グラム
  • 炊いたご飯 80グラム
  • 水 100㏄

調理方法

  • 魚とトマトを食べやすい大きさに切る。 ほうれん草もざく切りする。

  • 鍋にほうれん草以外の具材を入れ、ご飯に水分が少しすうくらいまでゆでる。 ほうれん草は盛り付け時にトッピングする。

コツ

お魚の骨はきっちり取り除いてから調理しましょう。

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